Torrijas de matcha

20 min

¡Empieza tu día con un giro vibrante a un clásico desayuno! Estas torrijas o tostadas francesas de matcha son cremosas, llenas de sabor y con un toque de matcha que te dará energía por la mañana. Perfectas para un brunch acogedor de fin de semana o como un capricho especial cualquier día de la semana.

Ingredientes

4 rebanadas de pan de molde
2 huevos
4 cucharadas de azúcar
5 g de Matcha Latte
Esencia de vainilla
Canela molida
225 ml de leche entera o bebida vegetal
Mantequilla para la sartén
Una pizca de sal

Instrucciones

Prepara todos los ingredientes. Mezcla los huevos batidos, la leche, el azúcar, la canela, la vainilla, 5 g de Matcha Latte y una pizca de sal. La sal realza el sabor y hace que tus tostadas francesas sean irresistibles.

Vierte la mezcla en una bandeja profunda y empapa las rebanadas de pan, dándoles la vuelta hasta que absorban todo el líquido.

Calienta una plancha o sartén grande a fuego medio-bajo y derrite un poco de mantequilla. Dora las tostadas por ambos lados, añadiendo más mantequilla al colocar nuevas rebanadas.

Cocina lentamente para que las tostadas queden doradas por fuera y suaves por dentro. Sirve con tus toppings favoritos y disfrútalas calientes, perfectas para un desayuno o brunch delicioso.