Galletas de sésamo y té Rooibos

30 min

Si tienes 30 minutos libres, debes preparar estas deliciosas galletas de sésamo y té rooibos 🤎. Son saludables y fáciles de hacer, pero lo más importante… son absolutamente irresistibles.

Ingredientes:

100 g de tahini
5 cucharadas de sirope de arce o miel (dependiendo de si prefieres la opción vegana)
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
3 g de té rooibos
100 g de harina de almendra
4 cucharadas de semillas de sésamo
Una pizca de sal

Instrucciones

Prepara todos los ingredientes y mézclalos en un bol, excepto las semillas de sésamo.

Forma una bola con tus manos a partir de la masa de galletas, reboza en semillas de sésamo y colócala en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.

Usando la base plana de un vaso, comprime suavemente la bola de galleta hasta que tenga un grosor de poco menos de 1 cm. Repite con el resto de la masa de galletas y refrigera durante unos 15 minutos.

Hornea las galletas a 180 ºC durante unos 8 minutos o hasta que estén ligeramente extendidas y doradas por encima. Déjalas enfriar en la bandeja durante 10 minutos antes de devorarlas 🤤.