Galletas de sésamo y té Rooibos

30 min

4

Si tienes 30 minutos libres, debes preparar estas deliciosas galletas de sésamo y té rooibos 🤎. Son saludables y fáciles de hacer, pero lo más importante… son absolutamente irresistibles.

Ingredientes:

100 g de tahini
5 cucharadas de sirope de arce o miel (dependiendo de si prefieres la opción vegana)
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
3 g de té rooibos
100 g de harina de almendra
4 cucharadas de semillas de sésamo
Una pizca de sal

Instrucciones

1

Prepara todos los ingredientes y mézclalos en un bol, excepto las semillas de sésamo.

2

Forma una bola con tus manos a partir de la masa de galletas, reboza en semillas de sésamo y colócala en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.

3

Usando la base plana de un vaso, comprime suavemente la bola de galleta hasta que tenga un grosor de poco menos de 1 cm. Repite con el resto de la masa de galletas y refrigera durante unos 15 minutos.

4

Hornea las galletas a 180 ºC durante unos 8 minutos o hasta que estén ligeramente extendidas y doradas por encima. Déjalas enfriar en la bandeja durante 10 minutos antes de devorarlas 🤤.