Crema de matcha detox

30 min

Si está buscando una opción saludable y revitalizante, esta crema detox con matcha es ideal para usted. Con una combinación de ingredientes frescos y nutritivos como las espinacas, el perejil y la coliflor, enriquecida con el poder antioxidante del matcha, esta receta no solo desintoxica su cuerpo, sino que también proporciona energía y sabor. Perfecta para disfrutar en cualquier momento del día, esta crema le ayudará a sentirse renovado y ligero.

Ingredientes:

2 1/2 puñados de espinacas tiernas
1 puñado de perejil picado
1/2 coliflor
1/2 cebolla, picada
2 g de Matcha Original
1/2 cucharadita de jengibre rallado
1 litro de caldo de verduras
1 cucharada de leche de coco
Sal y pimienta al gusto
1 cucharada de AOVE
Brotes de rábano japonés y pipas de calabaza para decorar

Instrucciones

Calienta el aceite en una olla, añade la cebolla y sofríela suavemente. Añade la coliflor y sofríe durante unos 5 minutos hasta que se ablande.

Añade el caldo de verduras, cubre con una tapa y lleva a ebullición. Cuando las verduras estén blandas, añade las espinacas tiernas, el perejil, el jengibre, el matcha y la crema de coco. Deja hervir durante 1,5 minutos más.