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Matcha & COMatcha & CO
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Barritas energéticas de matcha

20 minutos 2 personas
Matcha energy bars
Te mostramos cómo hacer estas deliciosas barritas energéticas de matcha que puedes llevar a cualquier lugar 🤩.

Ingredientes

  • 2 tazas de avena en hojuelas
  • 1/2 taza de pasas sultanas
  • 1/2 taza de almendras
  • 1 cucharada de chía
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de miel o jarabe de agave
  • 1 plátano machacado
  • 2 gramos de matcha culinario
  • 100 gramos de chocolate negro para derretir

Instrucciones

1
Vierte los copos de avena en un tazón junto con las pasas, almendras picadas, chía, sal y matcha. Mezcla bien.
2
Agrega la miel o el jarabe de agave y mezcla nuevamente hasta que esté bien distribuido. Corta un plátano y aplástalo hasta que esté machacado. Agrégalo a la mezcla y revuelve.
3
Vierte la mezcla en un plato de vidrio, extiéndela bien y aplánala un poco para que esté compacta. Hornea en el horno (previamente calentado) a 180º durante 5-10 minutos o hasta que comience a dorarse.
4
Una vez frío, podemos cortar en pedazos y sumergirlos en un poco de chocolate oscuro.
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