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Con el paso del tiempo, entre todos los tés con sabor, el Earl Grey ha ganado una gran fama. Altamente aromático, es un té negro infusionado con aceite esencial de bergamota. Pero, ¿qué es la bergamota?
La bergamota es un cítrico con numerosos beneficios para la salud. Para visualizarla, imagina un limón con forma de pera y una superficie ligeramente rugosa. En su interior, es de un tono amarillo pálido con gajos y semillas.
En cuanto a su sabor, no es ácido, y su característico aroma proviene de la cáscara, donde normalmente se extrae el aceite esencial de bergamota.
La principal zona de cultivo de la bergamota se encuentra cerca del Mediterráneo, específicamente en la región de Calabria, en el sur de Italia.
Propiedades del Aceite Esencial de Bergamota
1. Reducción de la ansiedad
Los compuestos activos de la bergamota tienen un impacto en la ansiedad y el estrés. Un estudio realizado en la Universidad de Kioto encontró que este aceite mejoró de forma rápida y eficaz los síntomas de ansiedad y redujo la fatiga.
2. Fortalecimiento de los huesos
La bergamota favorece la fijación de minerales en los huesos, según un estudio llevado a cabo por el Dr. Simone Perna en la Universidad de Bahréin.
3. Alivia la depresión
Al igual que la lavanda y el limón, la bergamota es un tratamiento eficaz contra la depresión. Esto se debe a que los aceites que contiene estimulan la producción equilibrada de neurotransmisores cerebrales, concretamente dopamina y serotonina.
4. Mejora el estado de ánimo
En general, los aceites esenciales considerados estimulantes tienden a mejorar el estado de ánimo y aumentar los niveles de energía. La mayoría de los aceites cítricos son estimulantes, y la bergamota es conocida por su efecto protector sobre las neuronas frente a ciertos agentes tóxicos.
5. Se utiliza como remedio para el dolor
La bergamota es útil para aliviar el dolor gracias a un compuesto llamado beta-cariofileno (BCP), un cannabinoide similar a los presentes en el cannabis pero sin efectos psicoactivos.
6. Regenera el colágeno de la piel
La bergamota es una alternativa asequible a los cosméticos costosos. Según una investigación publicada en la revista Food Science & Nutrition, el aceite de bergamota promueve significativamente la regeneración del colágeno de la piel. El colágeno es una proteína que forma parte de la estructura de la piel, los tendones y los ligamentos. Con el paso del tiempo, la capacidad natural del cuerpo para producirlo disminuye, lo que provoca pérdida de elasticidad, sequedad, arrugas y otros problemas cutáneos.
7. Regula la presión arterial
Aplicar aceite de bergamota diluido sobre la piel puede ayudar a reducir la presión arterial, tanto alta como baja.
Por todos estos beneficios y propiedades, la bergamota es una excelente incorporación a nuestra dieta y rutina diaria. Una opción ideal es el Té Earl Grey de Matcha & CO.
Es un té negro en polvo orgánico de alta calidad, con un delicado aroma a bergamota, un sabor ligeramente cítrico y un tono marrón. Además, tiene una alta concentración de antioxidantes y favorece la digestión.
Asimismo, el té negro es la variedad de té más oxidada (100%). Para elaborar este té, se mezcla té negro con aceite de bergamota de Calabria, un cítrico mediterráneo exclusivo que le otorga un sabor único, muy apreciado por los ingleses desde el siglo XIX.
