El eritritol es un edulcorante natural que se encuentra en algunas frutas. Tiene un sabor dulce y agradable, pero a diferencia del azúcar, no afecta los niveles de azúcar en sangre y tiene un conteo de calorías muy bajo.
Si buscas reducir tu consumo de azúcar, es una opción saludable sin sacrificar el sabor dulce de tus comidas y bebidas favoritas.
FAQ
Preguntas frecuentes
¿Es de origen natural?
Sí. El eritritol se extrae de ciertas frutas como las uvas o las peras a través del proceso natural de fermentación. Se considera una de las opciones más saludables para reemplazar el azúcar.
¿Sabe a azúcar?
El eritritol tiene un sabor dulce y limpio, similar al de la sacarosa. También tiene un ligero sabor fresco, y el regusto no perdura, a diferencia de la Stevia o el Xilitol.
¿Hay algún efecto adverso?
A diferencia de otros edulcorantes, el eritritol no tiene efectos adversos cuando se consume en cantidades inferiores a 50 gramos diarios. Más allá de esta cantidad, puedes notar efectos laxantes.