uova e avocado, cosa originale vero

Sì lo so, uova e avocado, il cliché supremo. Però stamattina avevo esattamente quindici minuti prima di una call e ho fatto questa cosa che — vabbè, funziona. Due uova strapazzate con un filo d'olio, sale, pepe, e mezzo avocado schiacciato su una fetta di pane di segale. Sopra ho messo dei semi di sesamo tostati che tengo sempre in un vasetto perché il Giappone mi ha un po' rotto il cervello in quel senso. Ecco. Fine. Ci ho messo tipo dodici minuti contando anche il caffè della moka. Non è una ricetta, è quasi un'assemblea di ingredienti però mi tiene avanti fino all'ora di pranzo senza che Suki mi distragga miagolando davanti alla credenza — lui lo fa sistematicamente quando ho fame anche io, non so come fa.