tomate com pêssego e já não consigo parar

Sei que parece estranho mas é mesmo bom. Cortei tomate bem maduro em pedaços grossos, dois pêssegos que estavam quase a passar, uns pedacinhos de queijo de cabra fresco e meti folhas de manjericão por cima. Um fio de azeite, um pouco de sal e acabou. Não tem receita, tipo é literalmente isso. A mistura do tomate com o doce do pêssego é bué boa e o queijo de cabra corta aquilo tudo de maneira certa. Comi ao jantar com uma fatia de pão e foi suficiente. Faz sentido com este calor que não dá para comer mais nada.