rode kool want die lag er al een week

Had nog een halve rode kool liggen en op een gegeven moment moet je gewoon iets doen. Dunne reepjes, appelblokjes, wat walnoten die ik nog had — en dan gewoon een dressing van olijfolie, appelazijn en een beetje honing. Dat is het eigenlijk al. Paar minuten laten staan want rode kool heeft dat nodig, wordt vanzelf iets zachter. Ik deed er ook nog wat zonnebloempitten over want ik doe dat tegenwoordig overal op. Niet omdat het moet, ik vind ze gewoon lekker. Glutenvrijheid: sowieso goed, al die dingen zijn gewoon van zichzelf al oké. Geen gedoe.