M
Marco
hace 6 días · Ricette Sane
mais e pomodorini, cioè insalata o no
Avevo una pannocchia avanzata dalla griglia di ieri sera e niente voglia di stare ai fornelli. Caldo bestiale, i bambini che correvano per casa, Valentina fuori fino alle 19. Classica situazione da "arrangiati".
Ho sgranato il mais così com'era, freddo da frigo, ci ho buttato dentro pomodorini ciliegino tagliati a metà, qualche foglia di basilico che stava lì, un po' di feta sbriciolata — vabbè sì, la feta di nuovo, ma è estate e funziona su tutto. Olio, sale, mezzo limone. Fatto.
Spoiler: Matteo ha mangiato il mais e basta, ha separato tutto il resto con la precisione di un ingegnere di qualità. Sofia ha detto che i pomodorini erano "bagnati". Boia faus.
Per me però era esattamente quello che ci voleva. Dieci minuti, piatto unico, niente cottura. D'estate non chiedo altro.

2 me gusta
4 comentarios