insalata di primavera tipo quella buona però

Avevo degli asparagi che stavano lì da tipo tre giorni e ho pensato vabbè o li uso adesso o li butto. Ho fatto una roba veloce: asparagi sbollentati, ravanelli a fettine, un po' di rucola, uovo sodo sopra. Cioè non è che ho inventato niente però era davvero buona, tipo inaspettatamente. Ho messo un filo d'olio e limone, sale, fatto. Costo: meno di due euro abbondante perché gli asparagi li avevo presi in offerta e il resto era roba che c'era già. Con un pezzo di pane ci mangi benissimo.