frango no forno que até a minha mãe aprovou

Fiz isto ontem à noite e ficou bué melhor do que esperava, tipo não estava à espera de nada de especial mas soube mesmo bem. Basicamente peguei em coxas e pernas de frango, tirei a pele (não sempre mas desta vez sim), e fiz uma pasta com pimentão doce, cominhos, alho em pó, orégãos, azeite e um bocado de sal. Esfrego bem esfrego, deixo a marinhar pelo menos meia hora — se der, mais. Depois vai ao forno a 200º uns 40 minutos, viro a meio, e pronto. O que faz diferença é mesmo a quantidade de pimentão. Eu punha pouco antes porque ficava sempre com medo de ficar esquisito, mas desta vez meti mais e ficou com aquela corzinha e um sabor bué mais interessante. Os cominhos também — eu sei que há pessoas que não são muito fãs mas aqui ficam suaves, não é nada invasivo. Servi com batata-doce assada ao lado e umas folhas de rúcula, nada de especial, mas limpou tudo no prato. Sem nenhum ingrediente estranho, sem complicações. É o tipo de coisa que faço quando não quero pensar muito mas também não quero comer qualquer coisa.