Mousse de matcha y chocolate blanco

Un postre puede ser increíblemente rico y darte la energía que necesitas para tu día, todo en uno. Para muestra, esta mousse de chocolate blanco y matcha que es muy fácil de hacer.
Ingredientes para la mousse:
1 taza y 1/3 de crema batida.
100 g de chocolate blanco cortadito a trozos.
20 g de matcha.
3 cucharadas soperas de azúcar.
1 cucharadita de extracto de vainilla.
Cómo prepararla:
Añade 1/4 de taza de crema batida, el chocolate y 18 g de matcha.
Incorpora también el azúcar y la vainilla.
Remuévelo hasta que el chocolate se haya deshecho. Déjalo enfriar a temperatura ambiente.
En un bol, mezcla la crema batida restante y bate hasta que se formen picos. Cuando esto ocurra, añádelo a la mezcla con matcha y súmale el matcha restante.
¡Ya puedes ponerlo en los vasitos en los que quieras servir y dejar enfriar en la nevera!