Mousse de matcha y chocolate blanco

Un postre puede ser increíblemente rico y darte la energía que necesitas para tu día, todo en uno. Para muestra, esta mousse de chocolate blanco y matcha que es muy fácil de hacer.

Ingredientes para la mousse:

1 taza y 1/3 de crema batida.
100 g de chocolate blanco cortadito a trozos.
20 g de matcha.
3 cucharadas soperas de azúcar.
1 cucharadita de extracto de vainilla.

Cómo prepararla:

Añade 1/4 de taza de crema batida, el chocolate y 18 g de matcha.

Incorpora también el azúcar y la vainilla.

Remuévelo hasta que el chocolate se haya deshecho. Déjalo enfriar a temperatura ambiente.

En un bol, mezcla la crema batida restante y bate hasta que se formen picos. Cuando esto ocurra, añádelo a la mezcla con matcha y súmale el matcha restante.

¡Ya puedes ponerlo en los vasitos en los que quieras servir y dejar enfriar en la nevera!