Matcha latte

El matcha con leche es la bebida de té matcha por excelencia en Occidente. Cada vez hay más personas que reemplazan su taza de café con leche por el matcha latte, ya que, además de aportar energía, contiene una gran cantidad de antioxidantes.

Ingredientes:

• 200 ml de leche
• 1 g de matcha 100% orgánico

1. Calienta 200 ml de leche a 80 ºC
2. Vierte 1 gramo de matcha en un vaso o bol
3. Añade un poco de leche caliente en el vaso (lo justo hasta cubrir el matcha) y bate con un batidor eléctrico o de bambú hasta que se forme una fina capa de espuma.
4. Incorpora el resto de la leche (aprox. 140 ml)
5. En caso de querer endulzar tu matcha latte, añade una pizca de azúcar moreno o cualquier otro edulcorante