¿Cómo ayuda el triptófano a tu bienestar intestinal?
¿Qué es el triptófano?
Se trata de un aminoácido que ayuda al crecimiento y tiene diversas funciones, en lo que a salud se refiere, tanto en las personas como en los animales. Nuestro cuerpo no lo puede producir por sí mismo, por lo que es necesario obtenerlo de la alimentación o mediante complementos alimenticios.
Es el único precursor de la serotonina, que es un neurotransmisor relacionado con el control de las emociones y el estado anímico, pudiendo también regular el apetito y controlar la temperatura corporal.
La cantidad necesaria de este aminoácido es diferente en adultos que en niños. En adultos la cantidad requerida es de 175-250 mg/día.
La microbiota intestinal
La microbiota intestinal tiene un papel fundamental en la modulación del metabolismo del triptófano, afectando al equilibrio en la síntesis de la serotonina y la vía de degradación del triptófano.
Debido a que son muchos los factores que pueden influir en la composición y como consecuencia en el metabolismo dela microbiota, incluyendo la dieta, la toma de antibióticos y probióticos, se abre la posibilidad de modificar la microbiota intestinal.
Relación intestino-cerebro
La última evidencia científica habla de los principales mecanismos por los cuales la microbiota intestinal modula el metabolismo del triptófano y por lo tanto, los efectos que tiene sobre la función cerebral. Además, también participa en la comunicación existente entre el intestino y el cerebro.
El intestino y el cerebro están directamente conectados y el sistema nervioso central es quien está en continua interacción con el tubo digestivo. Es una conexión bidireccional y se produce por las vías nerviosas simpáticas (nervios esplácnicos) y parasimpáticas (nervios vagos) del sistema nervioso autónomo.
El 95% de la serotonina se produce en el intestino, es un neurotransmisor también conocido como la “hormona de la serenidad” y entre otras cosas regula el humor y el comportamiento.
Las acciones principales del triptófano se producen a través de la melatonina y la serotonina. A su vez, la serotonina influye sobre casi todas las funciones del cerebro, teniendo un efecto modulador general e inhibidor de la conducta. De esta forma regula estado anímico, el sueño, el apetito o el dolor entre otros.
Alimentos que contienen triptófano
Como hemos mencionado, el triptófano se consume como parte de la dieta y se encuentra en alimentos como:
- Carne, especialmente pavo y pollo
- Pescado azul
- Frutos secos
- Chocolate
- Cereales, en concreto integrales, de arroz y de avena
- Legumbres
- Huevos
- Productos lácteos
- Frutas como la piña, el plátano o el aguacate
- Verduras
Además de consumirlo de manera diaria en la dieta, también es recomendable incluir algún tipo de suplemento alimenticio que contenga este aminoácido, ya que en ocasiones a través de los alimentos no se ingiere la cantidad necesaria para sintetizar cantidades suficientes de serotonina.
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